Ich habe einen Monat lang jeden Tag Algen gegessen und so erging es mir (Kann 2024)
Meersalat, (Gattung Ulva), Gattung von Grünalgen (Familie Ulvaceae) gefunden in der Regel auf felsigen Küsten von Meeren und Ozeanen wächst auf der ganzen Welt. Einige Arten wachsen auch in Brackwasser, das reich an organischen Stoffen oder Abwässern ist, und können Schwermetalle ansammeln. Meersalat, insbesondere Ulva lactuca, ist reich an Jod und an den Vitaminen A, B und C und wird in Teilen Nordeuropas, Japans und Chinas in Salaten und Suppen verwendet.
Der Thallus, der einem Salatblatt etwas ähnelt, ist eine bis zu 30 cm lange und zwei Zellen dicke Zellschicht und in eine zähe gelatineartige Hülle eingebettet. Das Festhalten, das die Alge auf ihrem Substrat verankert, ist scheibenförmig. Der Lebenszyklus besteht aus dem Wechsel ähnlicher sporenproduzierender (diploider) und gametenproduzierender (haploider) Generationen. Die asexuelle Fortpflanzung erfolgt typischerweise durch versehentliche Fragmentierung.
